1月9日上午，后勤服务中心召开2012年度学生食堂“五常工作”评审会议。朱建良处长主持会议，中心班子成员，处办、饮食服务中心负责人，各餐厅厨师长，杭州中泰餐饮公司、浙大新宇杭州分公司等托管单位负责人参加。会议听取饮食服务中心主任潘红革用PPT汇报2012年度校内各饮服单位实施“五常工作法”情况。听取了杭州中泰餐饮公司、浙大新宇杭州分公司负责人关于本单位推行“五常工作法”情况介绍；随后与会人员现场检查了各单位的具体实施情况。胡吕平副处长、马福君副处长针对汇报及现场检查情况提出了存在问题的整改建议。朱建良处长最后作了总结，对2012年度后勤各饮服单位“五常工作”取得的成绩给予了充分肯定，并提出了2013年的“五常工作”新要求。
后勤服务中心东泽苑食堂2007年推行“五常工作法”，2012年扩大推广到校内各饮服单位。“五常工作法”的推行，从根本上改善了食堂环境，就餐大厅窗明几净、后厨宽敞明亮、操作间整洁规范，食品安全管理水平得到明显提高，全校师生“吃得放心”有了基本保证。
食堂员工说，“五常工作法”很简单，如“常清洁”，让员工从简单的打扫做起。在东泽苑食堂一楼餐厅后厨，“五常工作法”标识到处可见，员工按标识操作。东泽苑食堂对员工的要求是“五常工作”口诀张口就来，一曲“常组织，常整顿，常清洁，常规范，常自律”化解了长期以来食堂新员工上岗培训、老员工素质提升难题。
后勤管理人员说，“五常工作法”内涵很丰富，员工一旦形成操作习惯便能自觉地执行，久而久之体会到工作环境的改善、工作压力的减轻，从而愿意长期坚持下去。规范的食堂操作方法就这样以“五常”的方式贯彻到每一个操作岗位并得到了持之以恒地坚持。
